D’une efficacité redoutable, cet affûteur est particulièrement efficace pour refaire un tranchant impeccable sur toutes vos lames de couteaux et notamment celles des couteaux fermants de haute dureté. Cet affûteur possède 2 faces. La première face est destinée à faire une ébauche avec un gros grain (#360), l’autre permet de finir le travail avec un grain fin (#600) pour un résultat parfait. Pour un résultat optimal, conservez les pentes d’usinage de l’affûtage d’origine.

Nous vous conseillons également d’affûter sous un filet d’eau pour évacuer la limaille pendant les phases d’affûtage puis de rincer et de le sécher votre affûteur avant de le ranger.